Η Περπερίδη Μαρία σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών απ’ όπου αποφοίτησε τον Ιούλιο του 2004. Η πτυχιακή της εργασία είχε θέμα: «Παρέμβαση και Διατροφική Αξιολόγηση σε αθλητές υψηλού επιπέδου του υγρού στίβου».Τον Φεβρουάριο του 2007 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με κατεύθυνση στη «Διατροφή και Άσκηση».Η μεταπτυχιακή της εργασία είχε θέμα «Η επίδραση της Δίαιτας και της Άσκησης στα ενδομυϊκά λιποειδή σε Διαβητικούς ασθενείς» και πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το Τζάνειο Νοσοκομείο.
Κατά την διάρκεια των μεταπτυχιακών της σπουδών εργάστηκε ως Διαιτολόγος σε γνωστό Πολυδύναμο Γυμναστήριο στην Πεύκη Αττικής ενώ παράλληλα πρόσφερε τις υπηρεσίες της ως διαιτολόγος εθελοντικά σε πρόγραμμα Παιδικής Παχυσαρκίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και στα Δημοτικά Ιατρεία της Καλλιθέας. Από το 2006 διατηρεί Νόμιμο Διαιτολογικό Γραφείο στο Μεσολόγγι, όπου αναλαμβάνει την διατροφική αντιμετώπιση και υποστήριξη περιστατικών Παχυσαρκίας (Ενηλίκων, Εφήβων & Παιδιών), Κλινικών Περιστατικών, Αθλούμενων και Διατροφικών Διαταραχών.
Από το 2014 εργάζεται ως καθηγήτρια στο Μάθημα της Διατροφής στα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης του Νομού Αιτωλοακαρνανίας.
Αρθρογραφεί για το medNutrition.gr καθώς και για το δικό της blog διατροφής ideesdiatrofis.blogspot.gr. Συμμετέχει ως ομιλήτρια σε ημερίδες, αθλητικούς συλλόγους και σε σχολεία της περιοχής της.Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και εκπρόσωπος του ΠΣΔΔ στο Νομό Αιτωλοακαρνανίας.